El Club de Waterpolo de Valencia se impuso en la final masculina de la Copa Generalitat al Burjassot por un apretado 10 a 8 en un emocionante encuentro. Previamente por la mañana se disputaron las semifinales en las que el Burjassot se impuso al San Vicente  por 13-8 y el Valencia al Almàssera por 19 A 7.
En categoría femenina el vencedor de la Copa Generalitat 2007 fue el mismo equipo que en el masculino el Valencia que se impuso en la final al San Vicente por 8 a 4. En las semifinales matinales el Valencia pasó más apuros para derrotar al equipo de la Universidad Politécnica de Valencia por 13 a 11. Mientras en la otra semifinal el San Vicente no tuvo piedad del Petrer al que apuntilló por un contundente 16 a 3.
 Por la mañana a partir de las 9,15 de la mañana se disputaron las cuatro semifinales (2 femeninas y 2 masculinas). Las dos finales se celebraron por la tarde a partir de las 17 horas.
 Esta Copa Generalitat comenzó en categoría masculina el 28 de abril y han participado un total de 15 equipos. Los 9 primeros clasificados en División de Honor y los seis primeros de Primera División que han sido en 2007: Valencia, Playas del Pilar, San Vicente, Ribarroja, Petrer, Godella, Castellón, Sax, Burjassot, Maristas Benidorm, Universidad Politécnica de Valencia, Morvedre, Almàssera, Elche y Eldense. Mientras en categoría femenina en la Copa Generalitat 2007 empezó la competición el 5 de mayo y han participado 6 equipos: Universidad Politécnica, Burjassot, Eldense, Petrer, San Vicente y Valencia.
 Esta Copa Generalitat de Waterpolo está organizada por la Federación Valenciana de Natación y fue fundada en 1990. En su 18ª Edición la fase final se disputó en la Piscina Climatizada de La Nucía el pasado domingo 10 de junio. Los ganadores de esta Copa en 2006 fueron en categoría masculina el Almàssera y en femenina el San Vicente, por lo que en 2007 ninguno repite como campeón