La Concejalía de Juventud ha organizado un Curso de Cocina para Jóvenes de La Nucía de 20 horas que se desarrollará en la antigua Fábrica de Congost los sábados en horario de 10 a 14 horas, del 28 de febrero al 3 de abril. Las plazas del curso en el que se podrán inscribir jóvenes entre 18 y 35 años de La Nucía son limitadas: 15 y el precio del curso será de tan sólo 10 €.
Los objetivos de este curso serán: conocer los utensilios básicos en la cocina, conocer los géneros que vamos a utilizar, elaboración práctica de los diferentes platos, capacitación para realizar un menú con entrante (frío o caliente), un segundo plato ( carne o pescado) y un postre.
Los contenidos del curso serán:
- COCINA PARA ESTUDIANTES y/o otros /as con poco tiempo y dinero.
- COCINA PARA SOLTEROS/AS
- CONSERVACIÓN DE PRECOCINADOS
- SALSAS, frías y calientes
- APROVECHAMIENTO de la comida
- COCINA PARA INVITADOS
El Curso de cocina navideña impartido par las mujeres el pasado mes de noviembre y diciembre tuvo una gran aceptación y hubo también una gran demanda desde el colectivo de juventud para que se realizase un curso de acuerdo de a sus necesidades y prioridades curinarias. La Concejalía de Juventud ha recogido esta sugerencia ya ha organizado este I Curso de Cocina para jóvenes.
En este curso se tratará de demostrar como hay una cocina accesible para los jóvenes de hoy en día, independientemente del tiempo, nociones y actitudes ante al cocina. El curso empezará de cero y será accesible para todo el mundo que los desee independientemente de su nivel curinario, ya que el objetivo es demostrar que cualquier persona es capaz de cocinar un menú equilibrado con poco tiempo y poco dinero.
El curso está orientado a los jóvenes del municipio y estará impartido por los formadores Reiner M Schreiber y Josefa Fernández Romero. El curso se cerrará con un Buffet fin de curso preparado con la comida cocinada por los alumnos y entrega de diplomas.
“El Curso de cocina para jóvenes era un taller muy demandado y de hecho la gran expectación que ha levantado hace que ya estemos pensando en otros curso de cocina para el año que viene. La falta de tiempo y dinero en los jóvenes hace que mucha gente sea reacio a introducirse en el apasionante mundo de la cocina. Un arte accesible para todo el mundo independientemente del nivel y conocimientos previos, como se demostrará en el taller. Donde los alumnos saldrán con unas nociones básicas par a cocinar y elaborar menús rápidos y baratos sin perder las cualidades de los alimentos” afirma José Antonio Benavente Aragonés, concejal de Juventud.